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En lo que tiene que ver conmigo, lo mejor que me ha pasado este año ha tenido que ver con el podcast/blog Lecturas de tabaquería que mantengo con bastante juicio. Y me refiero no sólo a esta vida electrónica sino a todo lo que concierne. Me ha hecho muy feliz. ¿Quieren verlo? aquí Claro que fuera de concurso está mi esposa, que siempre es lo mejor que me sucede cada día. Para este blog el año pasó sin pena ni gloria Que todos los que por aquí pasen tengan unas felices fiestas y un 2010 lleno de éxitos y felicidad.

Hace una semanas hice un larguísimo post sobre café. Pues hoy publico otro larguísimo pero escrito por alguien que sí sabe de verdad sobre el fruto y la bebida. Lo recomiendo, tómense su tiempo y ensayen a hacer buen café como nos dice Irma Milena. Este texto es tomado de aquí , grupo de Facebook de Especialistas del café S.A. y la página de Facebook Que lo disfruten -- Preparación y degustación del Café: Arte y Técnica Por: Irma Milena Mayorga Directora Especialistas del Café S.A. La preparación de la bebida de café consiste en la extracción de los compuestos del café responsables de su aroma y sabor. La forma y cuidados que se tengan en este proceso son definitivos para lograr una deliciosa taza y no arruinar sus características en la preparación, la última etapa que culmina una larga cadena procesos desde la planta hasta la taza. Hacerlo correctamente, permitirá disfrutar los aromas y sabores del café. Estas son algunas recomendaciones para lograr los mejores resultados: La herram

Hace unos días se publicó un artículo en eltiempo.com en el que un chef francés de visita por Colombia decía que los colombianos no sabemos preparar café. Lo dice por su experiencia con el café de los hoteles. A partir de la nota, bastante insípida por cierto, han surgido un montón de comentarios en los que colombianos defienden sin argumentos y por puro regionalismo los métodos de preparación del café en Colombia y se burlan del chef. Luego en BBC mundo hicieron un articulo un poco más profundo. Hay tanto que decir sobre el café pero una cosa es clara. En Colombia preparamos muy mal café. Y en otros países también. Pero la ignorancia nuestra sobre el granito y sus bebidas es un poco mayor a la de otros países con verdadera cultura de consumo de café, no de producción únicamente como nosotros. Dicen que Italia es el país con más historia y experiencia en preparación de café así nunca hayan visto una matica del arbusto en sus montañas. No voy a enseñar cómo preparar un café. Es difíci

Les presento una nueva locura mía: lecturas en voz alta grabadas para que las oiga el que desee. Al mejor estilo de los lectores de las tabaquerías cubanas. Será un podcast de frecuencia semanal que se puede oir directamente en el blog http://lecturasdetabaqueria.blogspot.com/ o al cual pueden suscribirse mediante el RSS en cualquier agregador o en aplicaciones como iTunes. Allá los espero para que oigan mi voz y se duerman escuchando cuentitos (u otros textos interesantes) http://lecturasdetabaqueria.blogspot.com/

Gracias a la recomendación de Diego García ( @dijugar en Twitter) en el viaje que les contaba en la entrada anterior nos alojamos en esta finca localizada en el municipio de Alcalá, Valle del Cauca. Está tan cerca del Quindío que en uno de los vuelos de canopy uno cruza el lindero entre los departamentos, que es una quebrada. El nombre surge de un famoso Samán centenario que está en el paraque principal de Alcalá. Desde allí arrancábamos todos los días a conocer algo nuevo en la zona cafetera y aunque es un poco más lejos que otras fincas que se puedan encontrar en otrs municipios del Quindío fue una excelente decisión quedarnos allí. La finca de Rafael y Martha Cecilia fue una de las pioneras en esto del turismo cafetero cuando empezó la crisis de los cultivadores de café en los años 90. No es una finca que se alquile sino un hotel que se ubicó en una finca cafetera que sigue en producción. Lo mejor del sitio es su gente. Los propietarios y todo el personal del hotel hacen que uno s

El año pasado tuvimos la oportunidad de viajar fuera del país de vacaciones. Para éste decidimos con mi esposa que viajaríamos dentro de Colombia, por automóvil. Fueron unas maravillosas vacaciones en el departamento del Quindío, cafetero por excelencia aunque últimamente ha desarrollado alternativas económicas como el turismo dado que el café se ha vuelto un negocio más difícil. Para los extranjeros, les cuento que esta zona del país produce una gran cantidad de café pero no es la única. Se produce café por todo el país aunque a los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío se les denomina el 'Eje Cafetero'. El viaje de ida lo hicimos en dos etapas: primero Bogotá - Ibagué, dónde saludamos a mi mamá y mi hermana. Luego cruzamos 'La Línea' para llegar a Armenia y seguir el camino por Montenegro, Quimbaya y luego parar en Alcalá, ya en el departamento del Valle pero tan cerca del Quindío que no se sentía el cambio. Nunca había cruzado la cordillera central por La Líne

Acabo de descubrir una herramienta en Windows 7 llamada Snipping tool (no sé cómo la tradujeron al español) con la cual se pueden capturar partes de la pantalla como uno desee, en secciones rectangulares o irregulares, de la pantalla activa o de toda la pantalla. Haberla descubierto antes me hubiera facilitado algo del proceso de las capturas de pantalla que puse en posts anteriores. Me dice mi esposa que estaba presente en Windows Vista. Pero para mí es lo nuevo y lo mejor de Windows 7. Paradoja, para capturar la imagen del Sniping tool tuve que capturar la pantalla al modo tradicional porque se oculta la ventanita cuando uno empieza a seleccionar.

Termina el brevísimo periodo de ensayo de Windows 7. El objetivo no era decir si era bueno o malo, si hay que compralo o no. Simplemente el poder usarlo unos días y contar las experiencias que nos pasaban. Cada uno de los blogueros que recibimos el computador HP 6530B con la versión RC de Windos 7 tiene su propia forma de ensayarlo y de comunicar su experiencia. La que vieron acá fue la mía. Sin ser experto, pienso que un Sistema Operativo no debería sentirse. Es como la llave de la casa. Funciona o no funciona. A veces la llave tiene 'juego' y hay que hacerse la maña para abrir la puerta. A veces hay que hacer cambio de guardas. Hasta ahora he usado Windows XP con la desventaja que tras varios años se va poniendo lento. Y llega el momento cuando se debe reiniciar el computador a la configuración de fábrica. No he tenido necesidad de cambiarlo y ha funcionado adecuadamente para mí. Para mal o para bien el tiempo lo obliga a uno a actualizarse. Y esta prueba me ayuda en la decis

Hay que aclarar que la versión de Windows 7 que estamos ensayando es la Ultimate , la aprentemente más "completa". Por eso, es posible que algunas de las características de ésta no esté en la edición que finalmente tengamos en nuestros computadores, en la mayoría de los casos la Home Basic o la Home Premium. Encontré este artículo en GenBeta con una buena explicación de las diferentes versiones http://www.genbeta.com/actualidad/al-descubierto-las-ediciones-de-windows-7 De allí extraigo este pequeño párrafo Resumiendo, la edición indicada para un “usuario de a pie” será la Home Premium o la Professional en el 90% de las ocasiones . Las otras ediciones de Windows 7 serán productos “de nicho” (netbooks, PCs baratos en países emergentes, clientes corporativos, etc). PS: Encontré este otro sitio donde hay un poco más de detalle sobre qué contiene cada edición de Windows 7 http://www.noticias3d.com/noticia.asp?idnoticia=31015

Hoy voy a mostrarles unas pocas curiosidades simpáticas de Windows 7. No necesariamente útiles pero a veces podrán hacer la diferencia. Cuando Internet Explorer 8 está descargando archivos de la red, el botón en la barra de tareas va cambiando de color a fondo verde para mostrar el estado de la descarga, el porcentaje adelantado de la tarea. Igual sucede cuando se están copiando archivos a través del Explorador de Windows. La calculadora tiene, aparte de la estándar y la científica, versión para programadores y para uso en estadísticas. También tiene agrupación por dígitos, convertidor de unidades, cálculos con fechas y la opción 'worksheets' que tiene para cálculo de hipotecas, consumo de combustible y préstamo del carro Otra curiosidad está también en los accesorios, como la calculadora. Se llama Math Input Panel, y entiendo que uno va escribiendo a mano alzada con el ratón o un dispositivo de lapiz y tabla digital y el programa va reconociendo los símbolos y los escribe bien

Microsoft me ha hecho llegar a través de su agencia de RRPP el vínculo a la página 7x7 donde se publican 7 videos semanales por 7 semanas. Muchas veces lo primero que preguntamos antes de adquirir un producto nuevo como Windows 7 es ¿Y qué es lo nuevo que tiene para que yo deba comprarlo? De esos videos que han publicado les doy el vínculo al que se llama "Introducción - lo nuevo en Windows 7" (8 minutos, en español) La página 7x7 de latinoamérica con todos los videos la encuentran aquí . De esta prueba ya había publicado otro post , también con información de Microsoft, sobre lo nuevo. Esta página de videos que me enviaron compensa algo de lo que me quejaba en ese post sobre información incompleta.

Windows 7 reconoció e instaló el driver del mouse en menos de dos segundos. Con XP se demoraba unos segundos más. Igual sucedió cn mi memoria USB. Punto a favor Windows 7 tiene una opción llamada " Go online and find out what's new in Windows 7". Está en la carpeta Getting Started pero al pulsar sobre ella conduce a la página de Microsoft España, nada de Windows 7. Tocó buscar a pedal. Esto debe ser un conflicto entre el idioma inglés de la versión RC que tiene este equipo y que el sitio reconoce el país de donde me conecto y automáticamente redirige al sitio Español . Aunque, para ser precisos, debería redirigir al de Latinoamérica, no al de España. En la barra de programas o barra de tareas se puede ver una pequeña previsualización de las ventanas abiertas, con solo pasar el mouse sobre el botón del programa. Para Internet Explorer muestra cada una de las pestañas de las diferentes ventanas abiertas. Para los programas 'no Microsoft', como Firefox, solo muestra

Antes de empezar a dar un corto vistazo a Paint en Win 7 les recuerdo que yo estoy haciendo el salto desde XP a este nuevo sistema operativo. Puede haber algo de lo que yo vea nuevo que ya existía en Vista. Paint era una herramienta básica hasta Win XP. Básicamente igual desde Windows 3.1, con muy pocos cambios. Hoy encuentro una aplicación un poco más evolucionada con muchas más posibilidades. Apenas para las labores que puede uno necesitar en casa o en la oficina y que no requiere edición avanzada de fotos. Lo primero es el diseño, muy al estilo Office 2007 con su "Ribbon". Se puede cortar una sección de la imagen, rotarla, reflejarla, ajustar tamaño. Todo esto puede hacerse con la imagen completa o con la parte seleccionada, la cual puede ser rectangular o de forma irregular Tiene una serie de herramientas como pinceles, formas predefinidas y efectos de línea y relleno para ellas, gotero para selección de un color específico y selección de millones de colores de la paleta

Microsoft puede decirles mejor lo nuevo que tiene Windows 7. En este link encontrarán, en inglés, todas las características que el sitio de Microsoft promociona del producto. No soy yo quien deba descubrir que el agua moja, o inventar lo ya inventado. http://windows.microsoft.com/en-US/windows7/products/features Está en inglés, la versión de Latinoamérica es tremendamente pobre en información. Punto malo para el soporte de Microsoft Yo me dedicaré a explotar estas características ya descritas y ver qué podemos hacer con ellas. Hasta la próxima

Esta es la descripción de la máquina que corre Windows 7 que estoy ensayando. Pulse sobre la imagen para ver con claridad la información.

Este blog se transformará en un blog tecnológico por 4 días. Todo porque me han dado un computador (o una computadora, como prefieran) para que ensaye Windows 7. Es un HP 6530B con 2 GB de Ram y 240 GB de DD. Como es nuevo vuela de una forma asombrosa. Haré la prueba de Windows 7 sin haber usado apenas Windows Vista, así que será un salto desde Win XP. Solo serán 4 días probándolo porque el préstamo finaliza el sábado 11. También la haré desde el punto de vista de un usuario que está apunto de comprar nuevo PC y no ha descartado cambiarse a Mac. La versión de WIndows 7 es la misma que se puede descargar de Microsoft, la versión RC. Es el build 7100. La primera impresión es la velocidad con que inicia Windows 7: 35 segundos (o algo menos). No sé cuánto demoraba Vista pero el recuerdo que tengo del compu de mi hermana es que era bastante más tiempo. MI computador con XP también demoraba más. Punto a favor Los progrmas que se instalan lo hacen rapidísimo. Creo que es más por el poder de l

Una vez más comparto la música que estaba oyendo en la mañana. La encuentran aquí. http://desdeelruido.blogspot.com/ ¡A todo timbal!

En mi blog "La música en medio del ruido" he publicado un post fuera de las temporadas habituales (este año no ha habido ni una). Venía pensando hace meses qué hacer hasta que Chien me dio el último impulso. Aquí lo encuentran

Pasillo en Palacio de Los Leones, La Alhambra (Granada, España) Prohibido su uso comercial, sólo personal citando al autor y la dirección de este blog

Patio de los arrayanes, Palacio de Comares, La Alhambra (Granada, España) Fotografía Por Mauricio Duque Arrubla. Prohibido su uso comercial, sólo personal citando al autor y la dirección de este blog

En la madrasa de Ben Youssef, Marrakech, Marruecos Fotografías por Mauricio Duque Arrubla. Prohibido su uso comercial, sólo personal citando al autor y la dirección de este blog

Embalse de Tominé, Sesquile (Cundinamarca) Colombia Foto por mauricio Duque Arrubla, prohibido su uso comercial, sólo personal citando al autor y la dirección de este blog

La semana anterior les conté lo de Digital Society de Jean-Pascal. La historia completa aquí . Hoy empezaron las votaciones. Pueden ir y "depositar" su voto en este sitio http://hernanpulga.com/contest/ Pueden votar una vez diaria así que si lo desean, un recordatorio diario en su celular sería un buen medio para que no lo olviden Eso de exponerse a votación como un perro de concurso puede ser desastroso para la autoestima.

La "iglesia azul", Brasilia Foto por Mauricio Duque Arrubla. Prohibido su uso comercial, sólo personal citando el autor y la dirección de este blog

Dicen que hoy día las cataratas de Iguazú están casi secas o poco abundantes. Algunos tenemos recuerdos memorables de cuando el agua no era escasa. Pueden ver algunas fotos más de ese viaje en este vínculo (incluye algunas que estarán en esta serie). Fotos (esta y las del link) por Mauricio Duque Arrubla. Prohibido su uso comercial, sólo personal citando siempre el autor y la dirección de este blog.

Esta entrada de hoy es proselitista, clientelista y manzanilla. Vengo solamente a recoger votos sin la menor vergüenza y con el mayor descaro. Todo empieza cuando Jerome Sutter considera que puedo hacer parte de una selección de los 10 hombres digitales para una sesión fotográfica de lanzamiento de una nueva loción del almacén Jean-Pascal. Como yo no me lo creía o no entendía tuve que pedir alcaración. Y sí, era uno de los elgidos y me regalaban una loción. Eso fue el jueves pasado. La pasamos muy bien con los otros 9 candidatos (a los que no nombraré sino los llamaré así, los otros candidatos), la fotógrafa Maria Elisa Duque acompañada por Diana Sandoval (impresionantes sus catálogos) y el staff del almacén. Las prendas de Jean-Pascal son bastante chéveres y a la vez bastante exclusivas. Lo que usé para la sesión podría costar fácilmente los 1000 dólares (Suéter, camisilla, bufanda y pantalón) . No nos dejaron para nosotros ni unita de las prendas :) .... pero sí nos dieron la loción

Nota de derechos de autor: Estas fotos no pueden ser usadas con fines comerciales. No existe autorización de los fotografiados para usar su imagen en piezas de este tipo. Por tanto, si desea copiarlas, que sea para uso personal siempre atribuyendo su autoría a mi persona e incluyendo la url de este blog

[Noah] El mejor tipo de amor es aquel que despierta el alma y nos hace aspirar a más, nos enciende el corazón y nos trae paz a la mente. Eso es lo que tú me has dado y lo que yo esperaba darte siempre. Te quiero. Ya nos veremos Noah ---- Ahora sí, el último post de esta serie sobre "Un amor de cine" el libro publicado por Random Haouse Mondadori y que fue una de "mis últimas" adquisiciones* Ya nos veremos en alguna sala Vínculo a la información sobre "The notebook" en ImDb *Como no son tan frecuentes, que sea "una de las últimas" puede significar hace 6 meses

[Matilde] Mi amor, me voy antes de que te vayas tú. Me voy antes de que dejes de desearme, porque entonces solo nos quedará la ternura y sé que no será suficiente. Me voy antes de ser desgraciada, me voy llevando el sabor de nuestros abrazos, llevando tu olor, tu mirada, tus besos. Me voy llevándome el recuerdo de los mejores años de mi vida, los que me diste tú. Te beso infinitamente, hasta morir. Siempre te he amado, no he amado a nadie más. me voy para que nunca me olvides. Matilde. -- Sobre esa película escribió el cantautor español Pedro Guerra la canción con el mismo nombre. El marido de la peluquera - Pedro Guerra

Para los encargados de la propiedad industrial de la Federación nacional de Cafeteros de Colombia® esto debe ser una más de los cientos de amenazas que envían cada semana como parte de su trabajo: proteger los activos de la federación en lo que tiene que ver con marcas, lemas, enseñas, etc. No creo que tengan la primera patente pero ese no es el tema. Buscan proteger la tan maltratada propiedad industrial. Para los que no lo saben, un conocido blogger colombiano con un sitio web de muchos años especializado en el humor recibió una comunicación del área legal de la federación conminándolo a retirar de sus servidores una imagen en la que hace una parodia de una de las marcas registradas de la Federación Nacional de Cafeteros. Todo el detalle en la misma carta de los abogados. Carta Juan Valdez View more documents from diarionocturno . (O la encuentran aquí) http://www.slideshare.net/diarionocturno/carta-juan-valdez Después de haber leído la carta dejo mi opinión 1. La Federación tiene t

Continúo compartiendo breves diálogos de escenas de amor en el cine. El de hoy es cortesía de Esteban Dublín y viene de la hermosísima película La vida es bella. --- Guido: (Entrando en un caballo) ¡Gracias! ¡Música, maestro! Esto es para usted (dirigiéndose al pretendiente de Dora y dándole un vino). Pretendiente de Dora: Muchas gracias. Guido: (Dirigiéndose a Dora) ¿Le gustaría princesa? Pretendiente de Dora: Pero ella... Guido: Rápido, princesa, ¡rápido! --- Para el próximo tengo fragmentos de Serendipity, A beautiful mind, Notting Hill, El tigre y el dragón, alta fidelidad... a buscar la mejor.

[Sandra Templeton / Edward Bloom] Sandra: ¡Narcisos! Edward: Son tus flores favoritas. Sandra: ¿Cómo has podido encontrar tantos? Edward: He llamado a todas las floristerías de cinco estados. Les dije que era la única manera de que mi esposa se casara conmigo. Sandra: Ni siquiera me conoces. Edward: Tengo el resto de mi vida para conocerte --- De la película Big Fish, tal como lo indica el libro "Un amor de cine" de Random House Mondadori 2009 Big fish en IMDb: Internet movie database

Con esta visión unilateral que tenemos nosotros, los europeos, de los problemas sociales de América Latina, tendemos a ver unanimidades donde no existen ni existieron nunca. Visión unilateral pude interpretarse que se ve solo por uno de los ojos. No es exactamente lo que quiere decir Saramago aquí pero puede un preguntarse con cuál ojo nos ve Europa. ¡Cómo es de importante que alguien, europeo, reconozca que no todo lo que los europeos ven como bueno y "debe ser" es la realidad! Que se aplicara a los sindicatos y ONGs de Colombia. No todas son altruistas como muchos de ellos creen. La frase es sacada de aquí

Ahora las librerías me dan tristeza. Ni para qué compro si ya no leo. Siempre aparece algún libro ligero que me alivia un poco :'( Esto lo decía ayer en Twitter cuando estábamos con mi esposa en la Librería Lerner. Y decía lo del librito ligero que me alivia un poco porque encontré uno bastante simpático que se pude leer por pedazos, por solo un minuto y en desorden. Se llama "Un amor de cine" y son cortos extractos de guiones de películas acompañados por solo una fotograma. En las páginas izquierdas está el texto y una breve ficha técnica de la película. En la derecha la fotografía. Es de pequeño formato, cuadrado y calculo que debe tener extractos de 120 películas. Comienza en 1935 con Anna Karenina sigue un orden cronológico y termina en 2008 con Indiana Jones y el reino de la calavera de cristal. Solo le vi un defecto. El libro es español. Entonces encontrarse con una traducción que habla de que algo "es la ostia", o descubrir que los nombre escogido

Cuando uno es conductor de auto se percata de una serie de comportamientos frecuentes realizados por otros conductores en las calles. A mí me pasa a cada rato y me enfurece ver el mal comportamiento de los otros. No sé todavía cómo yo genero la ira a algunos más porque, eso sí, se ven las fallas ajenas pero raras veces las propias. De todos esos malgenios que me han sacado en las calles bogotanas he pensado en que podría hacer una especie de tesis sobre campañas educativas para conductores  (de todo tipo de vehículos) y peatones. Como siempre uno considera que es el que tiene las ideas y a los demás no se les ha ocurrido. Bueno, no tan así pero siempre se piensa en que si los demás hicieran las cosas como uno dice todo sería perfecto. Suponiendo que a los conductores les interesara tomar conciencia de errores comunes y que se comportan como matones sin darse de la manera más inocente, les dejo algunos de los comportamientos repetitivos del tráfico bogotano. 1. En general no hacen falta